Wat zijn ze lekker! Momenteel op hun beste, met hun mooie rode jas en witte stippen, vers van de boer, lekker zowel bij het aperitief, als bij dessert.
Aardbeien zijn botanisch gezien “schijnvruchten” dit wil zeggen dat de vrucht in de bloembodem van de bloem van de aardbeienplant groeit. Zij zijn nu op hun best, afkomstig uit eigen land. Het zijn delicate vruchten die vaak blootgesteld worden aan allerlei pesticiden zodat hun herkomst kennen zeer belangrijk is.
Men kan aardbeien terugvinden in allerlei kleuren, smaken en structuren. Probeer eens de witte aardbei, de bosaardbei, de aardbei uit Wepion….Alle zijn ze uniek.
Aardbeien bevatten veel vitamine C (49 mg/100g) en foliumzuur. Ze zijn rijk aan water en dus caloriearm. Ze bevatten ook relatief weinig suikers: 5.2gr/100 gr aardbeien (250 gr aardbeien zijn +/- gelijk aan een middelgrote sinaasappel en iets meer dan 1 KH portie of 12.5gr KH)
100 gr aardbeien = +/- 7 aardbeien.
Wist je dat de grootste aardbei ooit goed was voor +/- 230 gram?
Wist je dat men aan het hof van Napoleon regelmatig een bad zou genomen hebben in het sap van aardbeien?
Op onze ZUCSU website kan je alles terugvinden omtrent algemene kenmerken, voedingswaarden, aankopen, bewaren, bereiden, voordelen, nadelen en info.